Sk艂adniki: Schab bez ko艣ci - 5 plastr贸w. Boczek - 5 plasterk贸w. Og贸rek kiszony - 1-2 sztuki. Ser 偶贸艂ty - ja daj臋 w臋dzony ale mo偶e by膰 zwyk艂y - lub oscypek. Cebula - 2 sztuki. Musztarda Dijon - do posmarowania schabu. Margaryna - 2 艂y偶ki do sma偶enia. M膮ka - do obtoczenia rolad i zag臋szczenia sosu.
Spos贸b przygotowania: Roladki schabowe z boczkiem i serem. Schab cieniutko rozbi膰. Natrze膰 z obu stron oliw膮, przypraw膮 kucharek oraz pieprzem, a od 艣rodka dodatkowo rozmarynem. Na ka偶dym kawa艂ku po艂o偶y膰 plaster sera oraz cz臋艣膰 w臋dzonego boczku pokrojonego w plastry. Zwin膮膰 roladki.cebula og贸rki kiszone boczek w臋dzony (u偶ywam w艂asnor臋cznie w臋dzonego) m膮ka olej lub smalec do sma偶enia woda do podlania (oko艂o 1 szklanki) Przygotowanie: Cebul臋 pokroi膰 w pi贸rka - jedna cebula wystarczy艂a mi na 6 rolad, og贸rki kiszone pokroi膰 wzd艂u偶 na 膰wiartki, boczek w臋dzony pokroi膰 w s艂upki lub plastry. Schab poci膮膰 na plastry.1 Mi臋so mielone prze艂o偶y膰 do miseczki. 2 Doda膰 czosnek przeci艣ni臋ty przez prask臋 i do smaku przypraw臋 kucharek, pieprz i zio艂a prowansalskie. 3 Wyrobi膰 jednolit膮 mas臋. 4 Plastry schabu rozbi膰. 5 Opr贸szy膰 kucharkiem i pieprzem. Na ka偶dym kawa艂ku schabu roz艂o偶y膰 cz臋艣膰 mi臋sa mielonego. 6 Zwin膮膰 roladki.
. 190592486133460246650754
